اسپاگتی با کوفته ریزه

مواد لازم برای تهیه ی اسپاگتی با کوفته ریزه برای 6 نفر

گوشت گوساله ی چرخ کرده45 گرم
تره فرنگی خرد شده1 عدد
قارچ خرد شده115 گرم
رب گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری
تره فرنگی خرد شده1 عدد
آرد سیب زمینی2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده1 عدد
روغن آفتابگردان1 قاشق غذاخوری
اسپاگتی450 گرم
آویشنبرای تزئین

سس گوجه فرنگی

پیاز خرد شده1 عدد
کاهوی خرد شده1 عدد
ساقه ی کرفس خرد شده1 عدد
حبه سیر رنده شده1 عدد
گوجه فرنگی رسیده، پوست کنده و خرد شده675 گرم
عصاره سبزیجات2/3 پیمانه
رب گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری
ریحان خرد شده1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه اسپاگتی با کوفته ریزه

جهت تهیه این اسپاگتی ، فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. گوشت، تره فرنگی، قارچ، آویشن خرد شده، رب گوجه فرنگی، تخم مرغ و آرد سیب زمینی را خوب باهم مخلوط کنید. سپس مواد را به صورت کوفته های کوچک در آورده و در یخچال بگذارید.

جهت تهیه اسپاگتی با کوفته ریزه ، تمام مواد سس را در ماهیتابه بریزید، ادویه بزنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.

روغن را داغ کنید و کوفته ها را در آن تفت دهید تا به رنگ قهوه ای روشن در آیند.

کوفته ها را در یک ظرف مخصوص فر ( با دیواره کوتاه ) بریزید و سس را روی آن ریخته و بگذارید یک ساعت در فر بپزد. در ظرف را بپوشانید.

ماکارونی ها را مطابق با دستورالعمل پشت پاکت بپزید، زیر آب سرد بگیرید و کوفته ها و سس را روی آن بریزید و با آویشن تزئین کنید.

چنانچه این مطلب اسپاگتی با کوفته ریزه برای شما مفید بوده، از مطلب فتوچینی با سس بلونز هم دیدن فرمایید.

در حال ارسال
نقد‌ و بررسی کاربر
5 (1 رای)
امتیاز دیدگاه‌ها 0 (0 نقد و بررسی)

Share:

اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn

جدول محتوا