سالاد ماکارونی نیکویز غذای اصیل فرانسوی

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی نیکویز

لوبیای سبز دونیم شده115 گرم
ماکارونی فرمی لوله سرکج250 گرم
روغن زیتون7 قاشق غذاخوری
استیک ماهی تن2 تکه (350 تا 450 گرم)
گوجه فرنگی کوچک دو نیم شده6 عدد
زیتون سیاه دو نیم شده50 گرم
کنسرو بدون روغن ماهی کولی2 عدد
جعفری خرد شده2 قاشق غذاخوری
آب لیمویک لیموی کامل
کاسنی
نمک و فلفل
لیموی قاچ شده برای تزئین

طرز تهیه سالاد ماکارونی نیکویز

در حاشیه مدیترانه و مرز ایتالیا و فرانسه، غذاهای دو کشور بسیار شبیه به هم است. سالاد ماکارونی نیکویز از غذاهای اصیل فرانسوی است که با تغییراتی در ایتالیا بصورت غذای مدرن در آمده است.

نخود به مدت 5-6 دقیقه در آبجوش و نمک بپزید، سپس آبکش کرده در آب سرد بریزید.

ماکارونی را مطابق با دستورالعمل پشت پاکت در آب جوش و نمک بپزید.

ماهیتابه را روی شعله ی کم قرار دهید. سپس یک دستمال کاغذی آغشته به روغن را ته ظرف بمالید. به دو طرف استیک تن روغن مالیده و فلفل بپاشید و هر طرف را به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید.

ماکارونی را آبکش کرده در ظرفی بریزید. سپس ته مانده روغن، نخود، گوجه فرنگی، زیتون، ماهی کولی، جعفری ، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کرده، خوب هم بزنید.

استیک های تن را به قسمتهای بزرگ ببرید و به سالاد اضافه کرده، برگهای کاسنی را اطراف ظرف چیده، سالاد را در وسط ظرف بریزید و سرو کنید.

چنانچه این مطلب برای شما مفید بوده، از مطلب اسپاگتی با کوفته ریزه هم دیدن فرمایید.

در حال ارسال
نقد‌ و بررسی کاربر
5 (1 رای)
امتیاز دیدگاه‌ها 0 (0 نقد و بررسی)

Share:

اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn

جدول محتوا