سالاد ماکارونی نیکویز غذای اصیل فرانسوی

سالاد ماکارونی

در حاشیه مدیترانه و مرز ایتالیا و فرانسه، غذاهای دو کشور بسیار شبیه به هم است. سالاد ماکارونی نیکویز از غذاهای اصیل فرانسوی است که با تغییراتی در ایتالیا بصورت غذای مدرن در آمده است.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی نیکویز

لوبیای سبز دونیم شده115 گرم
ماکارونی پروانه ای سمیرا250 گرم
روغن زیتون7 قاشق غذاخوری
تن ماهی سالمون2 تکه (350 تا 450 گرم)
گوجه فرنگی کوچک دو نیم شده6 عدد
زیتون سیاه دو نیم شده50 گرم
کبر Caper bushبه میزان دلخواه
جعفری خرد شده2 قاشق غذاخوری
آب لیمو تازهیک لیموی کامل
برگ کاسنی و اسفناجبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم
تخم مرغچهار عدد

طرز تهیه سالاد ماکارونی نیکویز

گام اول

لوبیا سبز و ماکارونی را به مدت 5-6 دقیقه در آبجوش و نمک پخته، سپس آبکش نموده و زیر آب سر می گیریم.

گام دوم

آب را به جوش آورده و تخم مرغ ها را به مدت ۵ دقیقه آب پز می کنیم.
سپس تخم مرغ ها را پوست کنده و از وسط به دو قسمت تقسیم می کنیم.

گام سوم

حالا روی پاستا و لوبیا، گوجه های دو نیم شده را می چینیم.
سپس نوبت اسفناج و برگ کاسنی است.‌

گام چهارم

پس از آن تون ماهی سالم را خرد کرده و روی سطح سالاد میریزیم.
به همراه زیتون و کبر و آن ها را با ادویه مزه دار می کنیم.
در نهایت روغن زیتون و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و روی سالاد می ریزیم.
سالاد ماکارونی نیکویز شما آماده است. نوش جان.

چنانچه این مطلب برای شما مفید بوده، می توانید از مطلب سالاد ماکارونی ساده و مجلسی و اسپاگتی با کوفته ریزه هم دیدن فرمایید.

در حال ارسال
نقد‌ و بررسی کاربر
5 (1 رای)
امتیاز دیدگاه‌ها 0 (0 نقد و بررسی)

Share:

اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn

جدول محتوا