ماکارونی

ماکارونی

چنانچه به دنبال یک دستور پخت ماکارونی عالی و مجلسی با ته دیگ طلایی هستید، این آموزش را با ما همراه باشید. قرمز و خوشمزه.

مواد لازم جهت پخت پاستای ایرانی

اسپاگتی سمیرا۵۰۰ گرم
آب جوشبه میزان لازم
نمک۳ قاشق غذاخوری
زردچوبهبه میزان لازم
روغن گیاهی مانند روغن زیتون۱ قاشق چای خوری
پیاز۱ عدد خرد شده
روغن جهت سرخ کردن پیاز۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌اینصف یک عدد خرد شده
ترکیب ادویه های ایرانی به همراه کاریبه میزان لازم
فلفل چیلیبه میزان دلخواه
گوشت چرخ کرده۲۸۳ گرم
رب گوجه فرنگی۳ قاشق غذاخوری
سیب زمینی۲ عدد

طرز تهیه ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی

گام اول

جهت پخت این ماکارونی، ابتدا مقداری آب را درون قابلمه ریخته و سه قاشق غذاخوری نمک، اندکی زردچوبه و ۱ قاشق چای خوری روغن گیاهی را به آن اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.

گام دوم

در ادامه آموزش پخت این پاستا، پیازها را خرد کرده، درون ۲ قاشق غذاخوری روغن، سرخ می کنیم. سپس نصف یک عدد فلفل دلمه ای را خرد کرده و درون پیازها تفت میدهیم. ادویه ایرانی به همراه کاری و فلفل چیلی را به آن اضافه می‌کنیم.

گام سوم

حالا گوشت چرخ کرده را درون آن ریخته و خوب مخلوط می کنیم و حدود ۱۰ دقیقه با شعله متوسط می گذاریم تا گوشت سرخ شود.
سپس3 قاشق غذاخوری رب گوجه را به آن اضافه می کنیم و پس از مخلوط کردن ۵ دقیقه دیگر روی همان شعله می گذاریم تا مایع ماکارونی پخته شود.

گام چهارم

در این زمان دو عدد سیب زمینی را خوب پوست کنده و حلقه حلقه می کنیم. از طرف دیگر، اسپاگتی را آبکش کرده و روی آن را آب سرد می گیریم تا از هم جدا شوند.

گام پنجم

اکنون روغن اضافه مایه گوشت را درون قابلمه می ریزیم و سیب زمینی ها را روی آن مرتب می چینیم.
حالا یک لایه ماکارونی و یک لایه مایه گوشت را درون قابلمه می ریزیم.
در نهایت در قابلمه را خوب پوشانده و به مدت ۳۵ دقیقه می گذاریم تا دم بکشد.

ماکارونی شما آماده است. نوش جان.

چنانچه دوست دارید تا در مورد موضوع جذاب تاریخچه ماکارونی و روش پخت فتوچینی با سس بلونز بدانید، کلیک کنید.

پاستا و نکته های طلایی تهیه خمیر آن

در حال ارسال
نقد‌ و بررسی کاربر
0 (0 رای)
امتیاز دیدگاه‌ها 0 (0 نقد و بررسی)

Share:

اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn

جدول محتوا