پاستای خوشمزه
پاستای خوشمزه مرغ از این مدل، بر روی آتش تند و بالا تهیه می شود که می تواند طعمی متفاوت از آنچه تاکنون تجربه کرده اید را برایتان بسازد. اگر آشپزی با سرعت بالا روی شعله ی زیاد را دوست دارید، حتما این آموزش را با ما همراه باشید.
پاستا همراه مرغ با طعمی جدید.
مواد لازم جهت تهیه پاستا رستورانی با طعم آتیشی
| هویج | یک عدد متوسط |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| کلم پیچ سفید | نصف یک عدد کوچک |
| سینه مرغ | 1/2 |
| فلفل سفید | نوک قاشق غذاخوری |
| سفیده تخم مرغ | ۱ عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| آرد ذرت | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن | ۲ قاشق غذا خوری |
| پاستای تخم مرغی پخته شده | ۱۰۰ گرم |
| سیر کامل خرد شده | ۱ قاشق چای خوری |
| سس صدف | ۲ قاشق چای خوری |
| سس سویا | ۱ قاشق چای خوری |
| پودر عصاره مرغ | ۱ قاشق چای خوری |
| سس چیلی قرمز | ۱ قاشق چای خوری |
| سس کچاپ | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چای خوری |
| سس سویای تیره | ۲ قاشق چای خوری |
طرز تهیه یک پاستای خوشمزه با طعم آتیشی
گام اول
ابتدا سبزیجات شامل هویج، پیاز، فلفل دلمه ای و کلم سفید را خلال کرده و کنار بگذارید.
گام دوم
در گام دوم تهیه این پاستای خوشمزه ، نوبت خلال کردن سینه مرغ است. شیوه انجام آن در ویدیو بالا آموزش داده شده است.
سپس فلفل سفید و نمک را به همراه سفیده تخم مرغ و یک قاشق روغن، به آن اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید. سپس یک قاشق آرد ذرت را به آن اضافه کنید. بعد مرغ ها را در داخل روغن خوب سرخ کنید.
سپس مرغ ها را از داخل روغن در آورده و کنار بگذارید.
گام سوم
پاستای تخم مرغ را نیز بگذارید تا به اندازه دلخواه در آب جوش پخته شود و سپس آبکش نموده و کنار بگذارید.
اکنون سبزیجات را در روغن سرخ کنید.
سپس مرغ سرخ شده را به آن اضافه کرده و مقداری آب نیز به آن بیفزایید.
گام چهارم
اکنون نوبت سس صدف است. سپس سس سویا و عصاره مرغ به همراه سس چیلی قرمز.
بعد از آنکه این مواد، اندکی تفت خوردند، سس کچاپ و فلفل سیاه و مقداری دیگر آب را به همراه ماکارونی پخته شده، به آن اضافه کنید.
اکنون تمامی مواد را روی آتش خوب تفت دهید.
در گام نهایی سس سویای تیره را به آن اضافه کنید.
پاستای خوشمزه شما آماده است. نوش جان.