مواد لازم برای پاستای پروانه با میگو
| سیر | 3 حبه |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| میگو | 2 فنجان |
| پنیر پارمیزان | 1/2 فنجان |
| پاستای سمیرا | 500 گرم |
| گوجه فرنگی | 1 فنجان |
| نخود فرنگی | 1 فنجان |
طرز تهیه پاستا پروانه با میگو:
ابتدا پاستای پروانه را در آب در حال جوش ریخته و مقداری نمک و روغن به آن اضافه نموده و پس از گذشت حدود 12 دقیقه آبکش نمایید.
میگو ها را پاک کنید ، بشویید و در یک قابلمه آب جوشان برای چند دقیقه به همراه نمک و فلفل و زردچوبه بپزید و آبکش کنید.
در داخل تابه روغن زیتون را حرارت دهید تا گرم شود و سپس سیر خرد شدخ و میگوهای آبپز شده ، گوجه فرنگی خرد شده را به مدت 3 دقیقه تفت دهید، در آخر نخود فرنگی و پنیر را به مخلوط اضافه نمایید.
در پایان سس آماده شده را با پاستا مخلوط نمایید.
نقد و بررسی کاربر
( رای)
امتیاز دیدگاه‌ها
0
(0 نقد و بررسی)