پاستا اسپانیایی با سیر

پاستا

پاستا سیر اسپانیایی، پاستایی مناسب افرادی که عاشق طعم سیر هستند. طعمی تند و لذت بخش. این پاستا بدون گوشت و مرغ و به همراه سبزیجات آماده می شود. برای تهیه این غذای پر طرفدار و راحت، با این آموزش همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پاستای اسپانیایی با سیر

پیازنصف یک عدد متوسط
سیرهفت حبه
فلفل دلمه‌ای زردیک عدد
کدو سبز بزرگیک عدد
کنسرو گوجه فرنگییک قوطی
نمک و فلفلبه میزان لازم
جعفری خرد شده۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتونیک دوم پیمانه
زعفراننوک قاشق چایخوری
پنیر موزارلابه میزان لازم
پاستا فرمی۲۰۰ گرم
آب ماکارونییک پیمانه

طرز تهیه سس پاستا با سیر

ابتدا سیر ها را پوست کنده و ریز خرد می کنیم. اگر از ساتور استفاده کنید، راحت تر است و نتیجه بهتری برای این کار می دهد. سپس پیاز را خرد کنید.
بعد از آن فلفل دلمه ای و کدو سبز را به اندازه دلخواه خرد کنید. جعفری را نیز به همین شکل.
روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و اندکی بگذارید تا داغ شود.
سپس پیاز و فلفل دلمه‌ای را درون آن می ریزیم و اندکی تفت می‌دهیم.
در مرحله بعد کدو سبز را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط کرده و می گذاریم تا مقداری پخته شوند.
سپس سیر را اضافه کرده و تفت می دهیم.
در این مرحله کنسرو گوجه فرنگی و جعفری و نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم.
حالا نوبت آب ماکارونی است تا به مواد اضافه شود. در نهایت زعفران را افزوده و میگذاریم تا تمام مواد با هم مخلوط شود.

طرز تهیه پاستای اسپانیایی با سیر

بعد از گذشت دو دقیقه پاستا را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا ماکارونی با آب سبزیجات به خوبی پخته شود.
وقتی آب آن کم شد، در ماهیتابه را می گذاریم تا زمانی که مواد خوب جا بیفتد و آب آن خشک شود.
اکنون ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و با ریختن اندکی پنیر موزارلا بر روی مواد، پاستای اسپانیایی شما آماده صرف می باشد.

چنانچه این مطلب برای شما مفید بوده، می توانید از سایر دستورالعمل‌های ما همانند اسپاگتی با میگو و سس پیازچه نیز دیدن فرمایید.

در حال ارسال
نقد‌ و بررسی کاربر
0 (0 رای)
امتیاز دیدگاه‌ها 0 (0 نقد و بررسی)

Share:

اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn

جدول محتوا