پاستا اسپانیایی با سیر

پاستا

پاستا سیر اسپانیایی، پاستایی مناسب افرادی که عاشق طعم سیر هستند. طعمی تند و لذت بخش. این پاستا بدون گوشت و مرغ و به همراه سبزیجات آماده می شود. برای تهیه این غذای پر طرفدار و راحت، با این آموزش همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پاستای اسپانیایی با سیر

طرز تهیه سس پاستا با سیر

ابتدا سیر ها را پوست کنده و ریز خرد می کنیم. اگر از ساتور استفاده کنید، راحت تر است و نتیجه بهتری برای این کار می دهد. سپس پیاز را خرد کنید.
بعد از آن فلفل دلمه ای و کدو سبز را به اندازه دلخواه خرد کنید. جعفری را نیز به همین شکل.
روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و اندکی بگذارید تا داغ شود.
سپس پیاز و فلفل دلمه‌ای را درون آن می ریزیم و اندکی تفت می‌دهیم.
در مرحله بعد کدو سبز را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط کرده و می گذاریم تا مقداری پخته شوند.
سپس سیر را اضافه کرده و تفت می دهیم.
در این مرحله کنسرو گوجه فرنگی و جعفری و نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم.
حالا نوبت آب ماکارونی است تا به مواد اضافه شود. در نهایت زعفران را افزوده و میگذاریم تا تمام مواد با هم مخلوط شود.

طرز تهیه پاستای اسپانیایی با سیر

بعد از گذشت دو دقیقه پاستا را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا ماکارونی با آب سبزیجات به خوبی پخته شود.
وقتی آب آن کم شد، در ماهیتابه را می گذاریم تا زمانی که مواد خوب جا بیفتد و آب آن خشک شود.
اکنون ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و با ریختن اندکی پنیر موزارلا بر روی مواد، پاستای اسپانیایی شما آماده صرف می باشد.

چنانچه این مطلب برای شما مفید بوده، می توانید از سایر دستورالعمل‌های ما همانند اسپاگتی با میگو و سس پیازچه نیز دیدن فرمایید.