پاستا با تن ماهی مخصوص

پاستا با تن ماهی

چنانچه طعم پاستا با تن ماهی را می‌پسندید و با مزه های تند و هندی سرخوشید، حتما این آموزش بسیار خوشمزه را با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه پاستا با تن ماهی

پاستا۲۰۰ گرم
روغن۱ پیمانه
پیاز۱ عدد خرد شده
نمکبه میزان لازم
زردچوبه۱ قاشق غذاخوری
زیره۱ قاشق غذاخوری
بذر گشنیز۱ قاشق غذاخوری
فلفل چیلی۱ قاشق غذاخوری
پری پری2 قاشق غذاخوری
پوره گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاهبه میزان دلخواه
سیر دو نیم شدهسه حبه
کنسرت گوجه فرنگییک پیمانه
بذر ریحان۱ قاشق غذاخوری
فلفل سبز خرد شده۲ عدد
کچاپ۱ قاشق غذاخوری
تن ماهییک قوطی
گشنیز تازه و خرد شده۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پاستا با تن

گام اول

برای تهیه پاستا با تن ماهی، ابتدا پاستا را درون آب جوش به همراه مقداری نمک و روغن به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشانید.
در این فاصله یک پیمانه روغن را درون ماهیتابه ریخته و چند ثانیه صبر کنید تا گرم شود. سپس پیازهای خرد شده را درون ماهیتابه اضافه کنید تا اندکی سرخ شوند.

قسمت اول

گام دوم

اکنون نوبت اضافه کردن ادویه هاست که شامل زردچوبه، زیره، بذر گشنیز، فلفل چیلی و پری پری می شود.
ادویه ها را به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید. حالا پوره گوجه فرنگی را به همراه مقداری آب به آن اضافه کنید.
به هم زدن ادامه دهید تا ته نگیرد. اکنون نوبت فلفل سیاه است. همینطور که مواد را اضافه می کنید، از هم زدن دست نکشید. اندکی بعد، مقدار دیگری آب به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را گذاشته و رهایش کنید.

گام سوم

پس از گذشت پنج دقیقه سیر خرد شده را درون ماهیتابه افزوده و با هم زدن، بگذارید تا تفت بگیرد.
سپس نوبت کنسرو گوجه فرنگی است. پس از افزودن آن، در ظرف را گذاشته، بر روی شعله کم قرار دهید تا ۵ دقیقه خودش را بگیرد.

گام چهارم

پس از گذشت این زمان بذر ریحان و فلفل سبز را به مواد اضافه کنید.
حالا در تن ماهی را باز کرده و روغن اضافه آن را گرفته و تنها گوشت ماهی ها را ریش ریش کرده و در ماهی تابه اضافه کنید.

گام پنجم

اندکی که مواد را خوب مخلوط کردید، گشنیز تازه خرد شده را به آن اضافه کرده و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه دیگر فرصت دهید تا مواد خوب پخته شود. اکنون نوبت اضافه کردن ماکارونی از پیش پخته شده است. خوب که مخلوط کردید، در نهایت سس کچاپ را به آن اضافه کرده و پس از اندکی هم زدن، غذا آماده سرو می باشد.

در حال ارسال
نقد‌ و بررسی کاربر
0 (0 رای)
امتیاز دیدگاه‌ها 0 (0 نقد و بررسی)

Share:

اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در pinterest
Pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn

جدول محتوا