پخت پاستا با پنیر فتا ، شاید ابتدا مرور این دستورالعمل چندان جذاب به نظر نرسد یا شاید گمان کنید خیلی ساده است.
اما کباب شدن پنیر فتا در میان کوله‌باری از گوجه فرنگی های ترکیده بسیار جذاب خواهد بود.
به طوری که از طعم و مزه آن شگفت زده خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با پنیر فتا
| گوجه گیلاسی | یک کیلو |
| موسیر | ۳ عدد |
| سیر خرد شده | ۲ حبه |
| نمک | به میزان لازم |
| تکه های فلفل قرمز | به میزان دلخواه |
| پنیر فتا | یک قالب |
| روغن زیتون فرابکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| پاستا | یک بسته |
| آب پاستا | یک فنجان |
| پوست لیمو | ۱ قاشق چایخوری |
| برگ های ریحان و آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستا با پنیر فتا
گام اول
برای پخت پاستا با پنیر فتا، ابتدا فر را با دمای ۴۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
سپس در یک قابلمه مخصوص فر، گوجه فرنگی، موسیر، سیر خرد شده و مقداری از روغن زیتون را مخلوط کنید. نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده تا مزه دار شود. مخلوط حاصله را خوب هم بزنید تا طعم آن ها ترکیب شود.
گام دوم
در ادامه آموزش پخت این پاستا، پنیر فتا را در مرکز گوجه فرنگی ها قرار داده و روغن زیتون باقی مانده را روی آن بریزید. سپس آویشن را روی گوجه فرنگی ها بپاشید. ظرف را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا گوجه فرنگی ها ترکیده و روی پنیر فتا طلایی شود.
گام سوم
در همین زمان در یک قابلمه بزرگ آب جوش و نمک، ماکارونی را طبق دستورالعمل بسته بندی بپزید.
قبل از آبکش کردن حتماً یک فنجان از آب ماکارونی را کنار بگذارید.
گام چهارم
در مرحله آخر پس از آنکه ظرف گوجه فرنگی ها و پنیر را از داخل فر درآوردید، ماکارونی پخته شده به همراه آب ماکارونی و پوست لیمو را به آن اضافه کرده و کاملا ترکیب نمایید.
تیکه های ریحان را می توانید برای تزیین غذا استفاده کنید.
پاستای شما آماده است.
نوش جان.
چنانچه این مطلب برای شما مفید بوده، می توانید از مطلب پاستا با سس سفید هم دیدن فرمایید. بسیار خوشمزه.